Hozzávalók a tésztához

• 20 dkg cukor
• 1 tojás
• 1,5 dl étolaj
• 2 csomag vaníliás cukor
• 35 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaópor 
• 5 dl kefir
• 1 teáskanál szódabikarbóna

Hozzávalók a tetejére

• 50 dkg túró
• 5 dkg cukor
• kevés reszelt citromhéj
• 10 dkg mazsola
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 12 dkg vaj

A tésztához valókat összekeverjük és a margarinozott muffin sütőformába adagoljuk kb annak 3/4 -éig.

A túrót a tojásokkal, vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig 200 fokon sütni.