Hozzávalók

• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csapott kanál fűszerkeverék (oreganó, lestyán, kakukkfű, bazsalikom)
• 1 vöröshagyma
• 10 dkg főtt sonka
• 22 dkg sima liszt
• 3 dkg  teljes kiőrlésű tönköly finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• csipet só, bors
• 2 tojás
• 50 ml olívaolaj
• 1/4 liter tej
• 2 dkg reszelt sajt
• kevés reszelt sajt a tetejére is kell

A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a borssla elkeverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a sonkát. Egy másik tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk az olajat, a sajtot és a tejet. Jól elkeverjük, és hozzáadjuk a lisztes keveréket. Miután a muffin formákba adagoljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók 12 darabhoz

• 20 dkg liszt
• 20 dkg reszelt sajt
• 20 dkg kolbász
• 1 sütőpor
• 2 dl tej
• 3 db tojás
• só
• magvak (tökmag, napraforgómag, szezámmag... ízlés szerint)

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott kolbászt, a magvakat, majd a tojást és a tejet. Alaposan összekeverjük, a muffinsütő mélyedéseit ¾ részt töltjük a masszával, majd közepes lángon kb. 25 perc alatt készre sütjük.

- a frissen elkészült muffinokról a papírt még nehéz leszedni, azonban ha hűtőbe tesszük őket, a hideg muffinokról könnyen lefejthetők.
- Kolbász helyett sonkával is kipróbáltam, szintén nagyon finom 

Íme az eredmény:

Hozzávalók 12 darabhoz

• 20 dkg liszt
• 20 dkg reszelt sajt
• 20 dkg apróra vágott sonka
• 1 sütőpor
• 2 dl tej
• 3 db tojás
• só

 A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott sonkát, majd a tojást és a tejet. Alaposan összekeverjük, a muffinsütő mélyedéseit ¾ részt töltjük a masszával, majd közepes lángon kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Tipp:
- A frissen elkészült muffinokról a papírt még nehéz leszedni, azonban ha hűtőbe tesszük őket, a hideg muffinokról könnyen lefejthetők.
- Sonka helyett kolbásszal is kipróbáltam, szintén nagyon finom!

Íme az eredmény:

Hozzávalók

• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg húsos szalonna
• 1 evőkanál olaj
• 15 dkg főtt kukorica (jobb híján megfelel a konzerv is)
• 23 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• csipetnyi só
• 6 dkg vaj
• 18 dkg tejföl
• 3 evőkanál tejszín
• 2 tojás
• 5 dkg karikára vágott füstölt kolbász
• 4 gerezd apróra vágott fokhagyma

A szalonnát felaprózzuk. A finomra vágott hagymát és a szalonnát olajon megdinszteljük. A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük. A vajat, a tejfölt, és a tojást külön tálban keverjük össze. Végül beletesszük a lisztet és a dinsztelt szalonnás, kolbászos hagymát, és a fokhagymát. Előmelegített sütőben 200° fokon 20-25 percig sütjük.

Hozzávalók 12 dabarhoz

• 35 dkg darált hús (tetszés szerint marha, sertés, pulyka vagy csirke)
• 1 tojás
• 1/4 csésze zabpehely
• 3/4 csésze zsemlemorzsa
• 1/4 csésze tej
• 2 csésze fagyasztott zöldség
• 1/4 teáskanál bors
• 1/4 csésze ketchup

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A hozzávalókat a ketchup kivételével alaposan összekeverjük, majd a formákat 1/3-ig töltjük. Miután a kupacok tetejét ketchuppal megkentük kb. 20 percig vagy tűpróbáig sütjük.