Hozzávalók 24 darabhoz

• 18 dkg szeletelt gomba
• 3 tojás
• 9 dkg felcsíkozott sonka vagy bacon
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tej
• 15 dkg reszelt sajt
• só, őrölt bors

A hozzávalókat összedolgozzuk, majd a muffin forma mélyedéseit kétharmadig töltjük. Előmelegített sütőben 180 C-on, gázsütőben 3-as fokozaton kb. 25 percig sütjük.

Tipp: papír nélkül célszerű sütni.

Hozzávalók

• 2 csésze liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 2 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 1 tojás
• 1 csésze tej
• 1 csésze növényi olaj
• 1 csésze reszelt cheddar vagy márvány sajt

A sütőt 190 fokra előmelegítjük, és a muffin formákat kivajazzuk vagy papírral kibéleljük. Egy tálban elkeverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Egy kisebb tálban simára keverjük a tojást, a tejet és az olajat, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. Végül belekeverjük a reszelt sajtot is. A tésztát az előkészített formákba kanalazzuk úgy, hogy csak félig vagy 2/3-ig töltjük őket. 15-20 percig aranybarnára sütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni.

Hozzávalók

• 1,5 bögre liszt
• 2 evőkanál cukor
• 3 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 3/4 teáskanál friss kapor (szárított esetén kicsit több szükséges)
• 1/4 bögre tej
• 1/3 bögre olvasztott margarin
• 2 tojás
• 2/3 bögre ricotta sajt (reszelve vagy kis darabokra vágva)
• 1/2 bögre reszelt cukkini

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és a formákat kivajazzuk. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat; a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a kaprot. Egy másik tálban simára keverjük a margarint a tojással és a tejjel, majd hozzáadjuk a sajtot és a cukkinit. Végül fokozatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket. Ne lepődjünk meg, ha a tészta a vártnál keményebb lesz! A masszát a formákba kanalazzuk, majd 20-25 percig aranybarnára sütjük.

Hozzávalók 12 darabhoz

• 1/3 csésze tej
• 1 csésze tejföl
• 2 evőkanál olaj
• 1 tojás
• 1 csésze liszt
• 2 teáskanál apróra vágott snidling
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
• 1 csésze reszelt sajt
• 1 csésze apróra vágott sonka vagy szalonna

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, a muffin formákat pedig papírral kibéleljük. Kikeverjük a tejet a tejföllel, az olajjal és a tojással. Hozzáadjuk a lisztet, amit előzőleg összekevertünk a snidlinggel, a sütőporral és a fokhagymával. Végül hozzákeverjük a sajtot és a sonkát vagy szalonnát. A kapott tésztát a formákba kanalazzuk, és 17-20 percig sütjük.