Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál kakaópor (nem cukrozott)
• 12 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg csokidarabka (lehet boltban kapni vagy mi magunk is gyárthatunk, ha a csokit a sajtreszelő legnagyobb lyukán lereszeljük)
• 2,5 dl tej
• 1 tojás
• 1 dl olaj

Cukormázhoz:

• 35 dkg porcukor
• 2 tojás fehérje
• pár csepp cseresznye aroma
• piros ételfesték

A száraz és nedves hozzávalókat külön-kölön összekeverem, majd egybeöntöm a kettőt  és gyors mozdulatokkal elkavarom. A sütőt előmelegítem 175 fokra (villanysütő). A muffin formákat megtöltöm a 2/3-ig és kb 20 perc alatt megsütöm.

Amíg kihül megcsinálom a cukormázat. Robotgép segítségével felverem a két tojás fehérjét  és lassan hozzáadagolom a porcukrot. Cseresznye aromával ízesítem (jó bármilyen aroma vagy ki is hagyható). Mielőtt beletenném az ételfestéket egy kis fehér mázat félreteszek a Télapó kabátjának az aljához. A többit piros ételfestékkel szinezem és egy széles késsel egyenletesen eloszlatom a muffinok tetején. A maradék fehér mázat beletöltom egy zacskóba, amin pici lyukat vágtam és megrajzolom a Télapó ruháját.  Grillázs mogyoró a kezecskéje.

A feje műanyag, amit az ebayen vettem (father christmas santa heads for cupcake decorations). Persze az ügyesebbek marcipánból is megcsinalhatják a fejét :)