Hozzávalók

• 1 pohár kefir
• 2 púpos pohár rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 tojás
• 1 púpos kanál kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• nagy marék darabolt meggy

A réteslisztet és a sütőport elegyítjük. A 2 tojást habosra keverjük a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, majd beleöntjük a kefirt és az olajat. Ezután összekeverjük a liszttel, jól elkeverjük, és egy jó nagy marék negyedelt meggyet szórunk bele. A tésztát a muffin formákba öntjük, és mindegyikbe belenyomunk egy kocka étcsokoládét. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt kész.