• 2 bögre reszelt sütőtök
• 2 bögre liszt
• 3 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 2 kanálé barnacukor
• 50 g vaj
• 1 tojás
• másfél bögre tej

Elkészítés:
A reszelt sütőtököt tegyük egy nagyobb tálba, majd adjuk hozzá a lisztet és a sütőport a sóval és a köménnyel együtt.
Ezután a vajat olvasszuk fel egy másik edénybe és adjuk hozzá a felvert tojást a tejjel együtt. A lisztes keverék középbe öntsük bele a tejes keveréket, és gyengén keverjük össze. Az így elkészült masszát kanalazzuk bele a muffin formákba, és egy előmelegített sütőbe tolva 190 fokon süssük meg kb. 20 perc alatt. Ha kész akár meg is tölthetjük bármilyen sós krémmel.