Hozzávalók

• 1 tojás
• 1,25 dl olaj
• 2,5 dl tej
• 12 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 1 sütőpor
• 1 csipet só
• 15 dkg Smarties + 36 szem

Elkészítés:

1. A nedves anyagokat összekeverjük a cukorral és hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet
2. óvatosan a tésztába forgatjuk a 15 deka Smartiest
3. Papírkapszlikkal kibélelt muffinformába kanalazzuk a papír 2/3áig, mindegyik tetejére teszünk 3 szem Smartiest és előmelegített sütőben megsütjük 180 fokon kb 20 perc alatt
4. 5 percet hagyjuk a formában hűlni, majd tortarácson teljesen kihűtjük

Tipp: az olaj helyettesíthető olvasztott margarinnal

Hozzávalók

Tésztához:
15 dkg kókuszreszelék
12 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg liszt
1/2 kiskanál szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
3 dl tej
2 tojás

Tetejére:
10 dkg sűrű lekvár
kevés kókuszreszelék

Elkészítés
1. A kókuszreszeléket beáztatjuk a tejbe. A tojásokat és a kétféle cukrot mixerrel habosra keverjük.
2. A lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport elkeverjük és a masszához dolgozzuk. Végül hozzáadjuk a kókuszos tejet is.
3. Egy közepes muffin-sütő mélyedéseit papírkosárkákkal kibéleljük és megtöltjük a masszával.
4. Előmelegített sütőben, közepes lángnál, 180°C-on kb. 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
5. A már kihűlt muffinok tetejére egy kanálka lekvárt teszünk és kevés kókuszreszelékkel díszítjük.

• 1 tojás
• 1 bögre cukor
• 1 bögre olaj/vaj
• 1 csésze tej
• 2 bögre liszt
• 2 bögre reszelt répa
• fél bögre darált dió, kókuszreszelék
• sütőpor, citromhéj,-lé, mézeskalács fűszerkeverék, só

 

Hozzávalók

• 28 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 6 dkg margarin
• 12 dkg cukor
• 2 tojás
• 1,2 dl tej
• 0,6 dl kávé
• 7,5 dkg lekvár

A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával elkeverjük. Egy másik tálban a margarint, a cukrot, a tojást habosra keverjük, és hozzáadjuk a tejet, valamint a kávét. Végül a kettő keverékét összekeverjük. A formákat félig töltjük, lekvárt teszünk rá, majd ráöntjük a maradék tésztát. 200 fokon 20-25 percig sütjük.