Hozzávalók a tésztához

• 10 dkg étcsokoládé (apróra vágva, Szerencsi)
• 10 dkg vaj
• 2 db tojás
• 15 dkg cukor
• 10 dkg narancslekvár (narancs darabokkal)
• fél narancs leve (friss)
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 15 dkg liszt (Mantler gluténmentes)

Hozzávalók a mázhoz:

• 35 dkg porcukor
• 2 tojás fehérje
• pár csepp citromlé (friss)
• karácsonyi cukordíszek

Elkészítés:

Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk a vajjal és langyosra kihűtjük. A tojást a cukorral habosra keverjük, majd belekanalazzuk a mézédes narancslekvárt és fél narancs levét. A lisztet összekeverjük a sütőporral és összekeverjük a narancslekváros masszával, majd beledolgozzuk a kihűtött csokoládét. 175 fokon -előmelegített sütőben- sütjük kb. 25 percig. A kész muffinokat kihűtjük, és a cukormázzal megkenjük. Díszíthetjük karácsonyi cukordíszekkel. Az alapreceptet egy régi Stahl könyvben olvastam, egy kicsit Nigellával fűszerezve, kiegészítve saját ötletekkel.