Hozzávalók

• meggybefőtt, vagy mélyhűtött megy
• 2 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg margarin 
• 12 dkg liszt
• 3 dkg kakaó
• 1 teáskanál sütőpor
•  fél adag kifőtt kávé
• kevés főzőtejszín, vagy zsírosabb tej

A mélyhűtött meggyet, vagy a meggybefőttet lecsepegtetjük. A tojást habosra keverünk a vaníliás cukorral és a porcukorral, majd hozzákeverünk a margarint. A lisztet, a kakaóport, és a sütőport elegyítjük. A tojásos vajas masszával jól összekeverjük. Egy fél adag erős feketekávét hozzáöntünk, elkeverjük. Kevés főzőtejszínnel vagy zsírosabb tejjel picit felengedjük. Annyira, hogy lágy krémszerű masszát kapjunk.

A muffin formát muffin papírral kibéleljük. A masszát elosztjuk a papírmélyedésekben. A lecsepegtetett meggyeket darabonként rárakjuk a muffin masszák tetejére. Nem keverjük bele a masszába előbb, mert akkor lemegy a tészta aljára. Előmelegített sütőben kb 200 fokon 25 perc alatt megsütjük. Délutáni kávé mellé kellemes csipegetnivaló.

Hozzávalók

• 15 dkg feldarabolt Bounty csoki
• 20 dkg liszt
• 10 dkg búzakeményítő vagy finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• csipetnyi só
• 5 dkg kókuszreszelék
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliáscukor
• 4 tojás

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a muffin formákat kivajazzuk, vagy muffin papírral kibéleljük. A lisztet elkeverjük a keményítővel, a sütőporral, a sóval és a kókusszal. A vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgákkal. A tojásfehérjéket külön tálban kemény habbá verjük. A vajas masszához hozzákeverjük kis részletekben a lisztes keveréket, majd óvatosan fakanállal belekeverjük a tojásfehérjét. A muffin formákba kanalazzuk a tésztát, belenyomunk egy darab csokit, és egy fél evőkanál tésztával befedjük. 20-25 percig sütjük.

Hozzávalók

• 15 dkg túró
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál tej
• 20 dkg liszt
• 1 csomag csokis puding (40 g-os)
• másfél teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 tojás
• 14 dkg cukor
• 80 ml olaj
• 2,5 dl író vagy kefir
• 15 dkg csokireszelék

A sütőt 180 fokra előmelegítjük és a muffin formát kivajazzuk. Egy tálban összekeverjük a túrót, a vanilíáscukrot és a tejet. Egy másikban a lisztet, a csokis pudingot, a sütőport és a szódabikarbónát. Könnyedén felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, az olajat és az írót (jobb híján lehet kefir is). Hozzáadjuk a lisztes keveréket és finoman belekeverjük a csokireszeléket. A muffin formákat félig megtöltjük a csokis masszával, a tetejükre 1-1 evőkanál túrós keveréket teszünk, majd azt befedjük a csokis tészta egyenletesen elosztott maradékával. 20-25 percig sütjük, a sütőformából csak 5 perc elteltével szedjük ki, nehogy szétszakadjanak!

Hozzávalók

• 15 dkg liszt
• 2 tojás
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál barackíz
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg kakaópor
• 5 dkg tört étcsokoládé

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a barackízt. A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört étcsokit. A tésztát a formába kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.