Hozzávalók

• 10 dkg tej- vagy étcsokoládé
• 15 dkg puha vaj/rama margarin
• 15 dkg cukor
• 2 teáskanál vanília-aroma
• 2 tojás
• 3-4 evőkanál tejszín
• 15 dkg liszt
• 1 teáskanál sütőpor

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A lisztet elkeverjük a sütőporral.
A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, vanília aromával, majd hozzáadjuk a tejszínt is.
A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört étcsokit.
A tésztát a formába kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.

 

Hozzávalók

• 15 dkg liszt,
• 15 dkg barna cukor,
• fél kiskanál sütőpor,
• fél kiskanál szódabikarbóna,
• 2 tojás,
• 2-3 evőkanál tej,
• 125 g megolvasztott margarin,
• 0,5 dl kávé,
• 1 kiskanál nescafé-por,
• kevés rum

A mascarponekrémhez:

• 250 g mascarpone,
• 3-4 evőkanál porcukor,
• keserű kakaópor.

 

Elkészítés:

A muffinformákat vajazd ki, majd szórd meg liszttel vagy béleld ki papírkapszulával. A lisztet keverd össze a sütőporral, a szódabikarbónával, egy csipetnyi sóval és a nescaféval. A cukrot keverd habosra a tojásokkal, add hozzá a felolvasztott, puha vajat és a főzött kávét. A tésztát lazíthatod egy-két evőkanál tejjel. Fakanállal keverd el a lisztes keverékkel, forgasd át, és kanalazd a muffinformákba. Töltsd meg a formákat 2/3 részig.
200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt elkészül. Végezz tűpróbát.

Amikor kihűlt, locsold meg egy kevés rummal, majd kend be a tetejét a mascarponekrémmel. Ehhez keverd össze a krémsajtot a porcukorral, kend rá a muffin tetejére, és szórd meg keserű kakaóporral.

 

Hozzávalók

• 40 dkg magozott meggy
• 40 dkg liszt
• 20 dkg barna cukor
• 20 dkg vaj
• 10 dkg étcsoki (ha van otthon, lehet többet is beletenni)
• 6 evőkanál keserű kakaópor
• 4 dl tejszín
• 2 csomag sütőpor

Elkészítés:
A vajat olvaszd meg, és a cukorral keverd habosra. Egyesével adagold hozzá a tojásokat. Keverd hozzá a tejszínt, a lisztet és a sütőport, majd ha már egészen sima, akkor tedd bele a kis darabokra tördelt csokit és a meggyet is.

A muffinformákat béleld ki papírral, adagold bele a tésztát, és előmelegített sütőben süsd készre.

 

Hozzávalók

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 2 tojás
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 12,5 dkg olvasztott margarin
• 1/2 bögre tej
• 1 dl 100 %-os narancslé
• 3 evőkanál darált mogyoró
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a barackízt.
A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört étcsokit.
A tésztát a formába kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.

 

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 3 bounty csoki
• 10 dkg csokoládé
• 25 dkg liszt
• 2,5 evőkanál kakaópor
• 2,5 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 1 db tojás
• 14 dkg cukor
• 0,8 dl olaj
• 2 doboz tejföl

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük, a muffinsütőt kivajazzuk. A bounty csokikat félbevágjuk, a táblás csokit felaprítjuk. Összekeverjük a lisztet a csokidarabokkal, a kakaóporral, a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot, az olajat és a tejfölt. Könnyedén elkeverjük a két keveréket. A tészta felét a formákba töltjük, majd rájuk helyezünk 1-1 fél bounty csokit, aztán a maradék tésztát is rárakjuk. 20-25 percig sütjük. Ha kész, még 5 percig állni hagyjuk, és utána vesszük ki a formákból.